今回は、11月のおやつメニューの中で、見た目も人気もNo. 1だった「柿ようかん」のご紹介です。
「あんこ」を使った和風のおやつはご利用者様に大人気です♪特にゼラチンや寒天を使った「水羊羹」は、食欲がない時でも、ひんやり甘いおやつは喜んで召し上がれる夏の定番おやつでした。
そんな水羊羹の秋向けアレンジメニュー名付けて…『完熟柿を使った柿ようかん』
甘さ控えめのあんこと、薄くスライスした甘い柿、葛の部分のもちっと柔らかい食感が大好評でした！あったかい緑茶と共にほっこり(*^^*)
ご利用者様も「綺麗だね〜食べるの勿体無いね！食べちゃうけど〜」と喜んででくださいました。
皆さんの笑顔でスタッフも力をもらい、どんどんおやつ作りが本格化♪喜ばしいことですね^ ^スタッフ apple-pieより